Comment bien choisir un thé bio ?
Pour bien profiter des propriétés du thé bio, les consommateurs se doivent de bien sélectionner leur produit. Les amateurs de thé se basent sur un certain nombre de critères pour choisir leur tisane. Comment bien choisir un thé bio ? Découvrez ici ce qu’il faut savoir à ce propos.
Déterminez la meilleure variété de thé
Pour choisir un thé bio, il faut avant tout connaitre la variété que vous appréciez le plus.
Thé vert
Le thé vert est un thé qui ne subit aucune fermentation. Le faible taux de transformation permet d’obtenir des thés diffusés en feuille entière. Il faut souligner que les feuilles de thé vert sont passées à la vapeur (méthode japonaise) ou séchées dans des bassines de cuivre sur un feu (méthode chinoise). Ce processus a pour but de détruire les enzymes à l’origine de la fermentation.
Thé noir
Le thé noir nommé thé rouge en Chine désigne une variété de thé qui prend par un long processus de fermentation. Les feuilles sont roulées sur elles-mêmes pour pouvoir libérer les huiles essentielles nécessaires à la fermentation. Dans certaines régions, le thé noir est fumé pour libérer plus d’arômes.
Thé blanc
Le thé blanc se distingue des autres thés par le fait qu’il ne subit aucune transformation. Les feuilles sont séchées directement après la cueillette. Cette boisson offre des saveurs cristallines et rafraichissantes différentes de celles des autres thés.
Par ailleurs, certaines personnes préfèrent le thé bleu (aussi appelé Oolong) ou le thé rooibos, une tisane au goût unique.
Vérifiez la provenance du thé
La provenance fait partie des critères qui permettent de bien choisir son thé bio. Si le thé a longtemps été le produit d’une région de la Chine, les plantations se multiplient un peu partout dans le monde. Les thés bio proviennent principalement du Sri Lanka, de l’Inde ou encore de l’Afrique du Sud.
Le thé sri-lankais se caractérise par un côté ambré riche et stimulant. Les thés bios retrouvés en Inde offrent des notes de fruits cuits et sont adaptés aux mélanges. Quant aux rooibos « buisson rouge en afrikaans », elles proposent une boisson douce qui se consomme à tout moment de la journée.
Choisir des feuilles en vrac ou en sachet ?
Il existe plusieurs moyens de consommer du thé. En vrac ou en sachet, tout dépend des envies de chaque consommateur.
Le vrac permet une meilleure diffusion des propriétés des feuilles, mais aussi d’observer la lente infusion du thé. Le consommateur profite mieux du plaisir de goûter sa boisson. Et si vous pouviez trouver les meilleurs thés en sachet Bio ? Le thé en sachet permet de profiter de l’infusion, mais se veut surtout un mode d’utilisation plus pratique. Destination offre toute une gamme de thés en sachet bio pour le plaisir des consommateurs.
Vérifiez la certification bio
Choisir un thé bio, c’est avant tout opter pour un produit issu d’une production fidèle aux normes de l’agriculture biologique. Ce site pour les amateurs de thé bio propose un maximum d’informations sur la culture et le savoir-faire utilisé dans la production du thé bio.
Une certification bio serait idéale pour s’assurer de la qualité de son thé. Sachez qu’un thé portant la mention AB (Agriculture Biologique) sur son emballage possède un caractère authentique et de qualité. Pour les thés bio provenant de l’extérieur, il est conseillé de vérifier que le certificateur est reconnu par un organisme de contrôle sérieux.
Pourquoi choisir du thé bio ?
Le thé est connu pour être une boisson naturelle. Il n’est rien de mieux que la variété bio pour consommer naturellement cette tisane. Vous devez savoir qu’une cinquantaine de pesticides sont utilisés dans la culture du thé dans les plantations conventionnelles. Étant donné que le thé n’est lavé à aucun moment de sa transformation, les consommateurs se retrouvent exposés aux produits chimiques contenus dans les pesticides.
Le thé bio permet de garantir l’absence des pesticides, du plomb et d’autres substances dangereuses dans votre boisson. Ainsi, vous profitez d’une boisson saine et de qualité. Par ailleurs, le thé issu de l’agriculture biologique permet de protéger l’environnement. Sa production n’intègre pas l’utilisation d’engrais chimiques.
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