Vivre sans huile de palme ?
Depuis près de 3 mois, j’ai décidé de ne plus consommer d’huile de palme.
J’avais lu quelques articles qui mettaient en avant la culture industrielle de palmiers à huile en Asie du sud est. Celle-ci entrainerait de la déforestation et des disparations d’espèces. Si la culture existe, il y a une demande. J’ai donc décidé de ne plus en faire la demande. En prenant à témoin la communauté internet, je me suis lancé dans l’aventure. Une bonne façon pour moi d’approfondir le sujet et de partager mes découvertes.
Suivre la piste brouillée de l’huile de palme :
La première des question est donc de se dire : ou en trouve-t-on ? Eh bien cette question anodine est en faite la pierre angulaire de mon aventure. Je pense huile de palme, je pense alimentation. J’ai donc cherché la mention « huile de palme » sur les étiquettes. Je me suis dis, là ça vas être super facile. Deux trois marques de gâteau en moins et puis voila. Mais en approfondissant mes recherches, je me suis rendu compte que la mention « huile végétale » cache aussi souvent la palme. Mince alors ! je refais le tour de mes produits, et la liste s’allonge.
Pain de mie, biscottes, biscuits salé et sucrés, pâte à tartiner, et même les raisins secs ! Heureusement certaines marques sont sans huile végétale ou mentionnent le colza par exemple.
P
uis, en tant que chimiste je suis interpelé par le E471/mono et diglycéride d’acides gras et le E472. Ces émulsifiants sont d’origine végétale dans la plupart du temps, mais aucune indication sur le paquet. Il faut appeler le service consommateurs ! Une brioche à l’huile de colza contient alors de la palme sous forme de mono et diglycérides d’acides gras. Misère. Je fait alors une liste des additifs et des mentions d’huile de palme j’arrive à 20 mentions différentes ! Sans compter les synonymes pour les E machin.
Alors je fais des recherches sur les dérivés de la palme. Dans les cosmétiques 50 noms peuvent faire partie de la liste. Comment un citoyen lambda peut savoir que le myristate d’ispropyl est issu de la palme ? Combien de personnes veulent éviter la palme et en consomment sans s’en rendre compte ? La ma liste devient pléthorique :
Gels douches (lauryl sylfate sodium), shampoings, dentifrices, crèmes, mousse à raser, produits d’entretien ! Je remplace tout ça par le savon d’Alep, le vinaigre blanc, le bicarbonate de soude ! ah oui, le savon de Marseille est aussi souvent palmé.
Puis je découvre que la palme est aussi donnée au bétail : tout produit animalier est susceptible d’avoir été engraissé à la palme ou au tourteau de palme. Je découvre aussi que dans les produits bio, la palme est tout aussi présente qu’ailleurs. Dans les produits d’entretiens écologiques, les principes actifs sont les mêmes que dans les non écologiques. Eux aussi issus de la palme industrielle ! Oui écologique veut dire souvent biodégradable. Pas plus.
La palme du non-respect de l’environnement :
Je découvre l’autre face de la palme. Il n’y a pas seulement l’orang-outan qui est en voie d’extinction à Bornéo : les cultures de palme font baisser la biodiversité de plus de 80%. Elles émettent des tonnes de CO2 (via divers mécanismes) et des populations locales sont chassées de leur terres, les ouvriers agricoles, maltraités.
La palme est au final un révélateur de notre consommation actuelle : on ne sait pas ce que l’on a dans le panier. Cette aventure me permet de prendre le temps que l’on ne prend jamais.
Malgré son omniprésence j’arrive à ne plus en consommer. Je lis les étiquettes et je trouve souvent un produit sans palme pour en remplacer un avec. J’achète simple et local, je fais moi-même. Mais je ne suis peut-être pas encore au bout de mes surprises, demain je trouverai peut-être encore d’autres dérivés, d’autres produits. Je me paye même le luxe de ne pas consommer, pire : je ne remplace pas l’huile de palme par l’huile de soja (déforestation asiatique vs déforestation sud américaine) . Cette aventure en cours me permet de remettre en question notre société et notre impact. Je dois réapprendre à laisser de côté le facile et le tout prêt. Je dois réapprendre à déchiffrer. A ce titre j’ai alors fait un petit guide pour aider les autres à éviter la palme. Mais aussitôt sorti, ma liste s’allonge encore !
Peut-être qu’un jour, un autre citoyen mettra en avant un autre problème et les solutions qu’il trouve.
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En savoir + :
- Greenpalm, pour de l’huile de palme durable ?
- McCain renonce à l’huile de palme pour ses frites
- Vivre sans huile de palme
Bonjour
En épicerie sucrée la marque La Boulangère sans huile de palme
Ne pourrait-on pas envisager de diffuser une liste de noms de marques et produits à éviter si on ne veut pas ingérer de ce poison qui en plus dévaste la nature et exploite les peuples d’Asie ?
Pousser "Que Choisir ?" ou "60 Millions de consommateurs" ou un responsable gouvernemental de la santé publique ou environnementale à l’exiger ? Ces derniers sont fébriles en ces temps de futures élections et pourraient pt-être servir à quelque chose pour une fois ?
Voila pouquoi je me bat pour que l’on s’interresse aussi aux dérivé.
Comment on fait pour le savoir ? en connaissant les molécules de base de ces huiles. Après il faut faire le raprochement avec les molécules utilisées dans nos produits…
L’huile de palme c’est l’arbre qui cache la forêt !
Surpris par ce qui était avancé dans cet article sur l’origine du SDS/SLS/SLES, je suis aller vérifier.
J’ai donc réalisé que le dodecanol, à la base de la synthèse de ces composés, est extrait majoritairement d’huile de palme.
Intéressante info.
Même si ma réponse est un peu tardive pour certains d’entre vous, je vous remercie pour vos messages.
Ca fait du bien. J’éspère vous donner encore pleins d’infos et je réfléchis déjà à la version 2.0 de mon petit guide ! On arrête pas le progrès !
article très intéressant !! merci beaucoup et bravo pour la démarche "sans huile de palme" !!
je fais la même démarche de mon coté, quand j’ai un doute je n’achete pas. je fais mes courses dans un leader price, a plusieurs reprises j’ai fait remarqué que bon nombre de produits présentaient de l’huile de palme. je suis heureuse de constater que certains produits sont maitnenant clairement indiqué sans huile de palme.
je fais les biscuits moi meme pour mes enfants, je cuisine du frais, ce n’en est que mieux,
quelques marques comme findus font sans huile de palme,
par contre la célèbre marque de pate a tartiner (NUT….) a refusé de communiquer sur le sujet lors d’un reportage, car lls utilisent de l’huile de palme.
avant je faisais mes courses en 30 mns ensuite en épluchant les étiquettes je mettais plus d’une heure, en achetant des produits de base non transformé, je suis revenue a 30 m,
Bravo pour tout ce travail et mille mercis pour ce guide. Nous traquons déjà l’huile de palme depuis plusieurs mois et nous avons décidé de renoncer aux cosmétiques et aux produits ménagers du commerce pour nos propres créations à partir de produits élémentaires. Pour l’alimentation, nous sommes végétaliens ou presque (Environ 1 fois par semaine, "entorse" fromage et/ou beurre-oeuf-crème quand nous réalisons des douceurs pour notre petite fille, pâtisseries ou glaces). Nos courses se limitent à l’achat de fruits et légumes (producteurs locaux en agriculture raisonnée et produits Bio en magasin Bio) Nous apprécions particulièrement ce petit guide qui sera un bon outil d’information auprès de nos proches et amis qui continuent de se ravitailler dans la grande distribution. Ils profiteront de cet énorme travail pour déjouer les pièges. Nous avons réalisé grâce à votre travail qu’avant d’acheter des oeufs même Bio, il fallait remonter, bien sûr jusqu’à l’alimentation de la poule, mais nous n’imaginions pas qu’on pouvait donner à manger de la palme aux poules !!!
Nous sommes franchement impressionnés par votre démarche responsable, engagée et solidaire ainsi que par vos talents conjugués de chimiste et infographiste. Bravo, encore bravo.