Comment gérer les surplus du potager
Voici un moyen de lutter contre le gaspillage alimentaire, dont on sait qu’il est une des causes majeures de la question alimentaire sur le plan mondial. Un petit conseil à destination des jardiniers amateurs.
Le saviez-vous ? Les Français jetteraient en moyenne vingt kilos de nourriture chaque année. Parmi cette nourriture envoyée à la poubelle, on retrouve sept kilos de produits emballés, et treize kilos de fruits et légumes abimés, de restes de table, et de produits non consommés.
Pour ne plus jeter sses fruits et légumes
Quand on cultive un potager on a souvent du mal à prévoir les quantités des futures récoltes.
Souvent on a trop planté (ou pas assez) et on ne sait plus quoi faire de ses surplus quand on en a distribué à toute sa famille.
Il existe un site d’annonces gratuites (http://aupetitpotager.fr) pour mettre en relation les jardiniers amateurs ne sachant que faire de leurs surplus du potager et du verger avec leurs voisins plus ou moins proches désirant consommer des légumes ou des fruits, frais et bon marché.
Un service qui est aussi rendu par le service consoLidaire, section jardinage de consoGlobe, et gratuit bien sûr.
Les conseils pour moins gaspiller la nourriture : Réduisez le gaspillage de vos aliments!
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Sur le gaspillage alimentaire
- Sans gaspillage le monde mangerait à sa faim (en 3 parties)
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