Convivial, stimulant, peu calorique, digestif, le café présente de nombreuses vertus quand il est bu avec modération mais consommé avec excès, il peut engendrer des réactions négatives : augmentation ponctuelle du rythme cardiaque, hausse ponctuelle de la tension, anxiété, difficulté pour s’endormir, … Ainsi, selon le Syndicat Français du Café (SFC), une consommation même modérée de café (1 tasse avant le couché) peut provoquer des difficultés d’endormissement (jusqu’à 3 heures après la prise) mais aussi une altération de la qualité du sommeil (réveils nocturnes, cauchemars, difficultés à se lever et somnolence diurne).
Comment remplacer le café ?
Si vous souhaitez réduire la quantité de café que vous consommez mais conserver l’instant de convivialité qui lui est souvent lié, n’hésitez pas à vous rendre dans un magasin bio, vous verrez que de nombreuses alternatives sont proposées.
Ainsi différentes marques bio ont conçu des succédanés souvent à base de chicorée qui ne contiennent pas de caféine comme le Bambu de A.Vogel ou le Yannoh de Lima.
Personnellement, j’ai opté pour le Chicco proposé par la marque Rapunzel qui est composé de seigle, de malt d’orge, d’orge, de chicorée et de figues. Une bonne alternative à certaines de mes tasses de café.
Et vous, buvez-vous des alternatives au café ? Quelle solution avez-vous choisie (succédané, déca…) ?
