Accommoder ses restes de poulet avec une recette qui fera plaisir aux enfants... et aux plus grands : les Tortillas !
Accomoder ses restes pour en faire une bonne recette au lieu de les jeter à la poubelle, c’est économique et très écologique.
HPH, une membre de consommerdurable nous fait découvrir sa recette de tortillas réaliser avec des restes de poulet roti.
Les ingrédient pour réaliser:
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les 8 tortillas
- 125 g farine de maïs bio
- 125 g farine de blé bio de type 55
- 3 pincées de sel fin sans anti-agglomérant (E535 OU E536)
- 15 cl d’eau froide
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la garniture
- Les restes d’un poulet rôti bio
- Les légumes qu’il vous reste, ici des poivrons
- Une sauce de votre choix trouvée dans votre cuisine
1. Mélanger la farine de maïs, de blé et le sel puis laisser lever 1 heure.
2. Diviser la pâte en 8, façonner de petites boules.
Les étaler finement afin de leur donner la forme de tortillas.
3. Dorer ces tortillas sur une poêle non graissée durant 1 à 2 minutes
4. Séparer les feuilles de salade et les laver
4. Laver les poivrons, les couper puis les faire revenir à la poêle
6. Faire revenir les restes de poulet à la poêle et ajouter votre sauce préférée.
7. Bon appétit !
Si vous aussi vous souhaitez proposer une recette : cliquer ici.
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Quand il me reste du poulet (cuit au four avec de la sauce) ,je le coupe en petits morceaux.Je fais cuire du riz,je le mélange avec les morceaux de poulet, j’ajoute le reste de sauce.Je mets le tout dans un plat allant au four,je parsème de gruyère,je réchauffe au four. C’est délicieux et ça fait un plat complet.
Oui, elle est facile à réaliser.
Pour la sauce, c’est au choix, mon amie qui a pris les photo et réalisé la recette met de la sauce « barbecue », c’est une sauce chinoise (elle est originaire d’asie, c’est peut être pour cela 😉
Super sympa cette recette, en plus elle a l’air simple à réaliser !!
A tester, merci bien
Gaëlle